考虑到他们只有两个人,吃不了那么多菜,姜宁忍痛在一堆菜名里,挑了两个听上去大概能猜到什么口味的菜。
看着伙计离开,姜宁拿着茶杯喝了口,眼睛一亮,“还挺好喝的,这茶应该免费吧。”
卫长昀失笑,“还记着易安楼的那壶茶?”
“太贵了,几十块一壶,跟景区一个价。”姜宁表情里带着促狭,“虽然用的上等茶叶,也很好喝,但换作平时,我肯定舍不得。”
那样的茶,显然不是卖给他们这样习惯“牛饮”的人。
卫长昀把桌上的瓜子盘挪到他面前,动手给他剥壳,“看出这家店有什么不寻常了吗?”
姜宁故作不解地“嗯”了声,打量一圈,慢悠悠道:“暂时还看不出什么,不过我发现了一件事。”
卫长昀好奇看他,等着他往下说。
“刚才伙计报了不少菜名,但我看了下,大堂客人桌上点的却大多还是本地菜,要么是那些菜专门给二楼雅座尝鲜的,要么就是经过本地改良,所以看着大差不差。”
姜宁心想,美食想要横跨南北东西,通常来说都得改良一番,不然大多会失败。
连火锅都能变成鸳鸯,研究出番茄、菌汤、酸汤的搭配,不就是为了开拓市场。
那东北菜和淮扬菜、川菜、湘菜,出了本地去其他地方,多多少少也是改良了的。
“一方水土一方人。”卫长昀摊开手掌放到他面前,“饮食习惯大抵都不一样。”
姜宁若有同感地点了点头,心想话是没错,但穷则变、变则通。
办法是想出来的。
约摸一炷香时间,点的三个菜上齐。
神仙粥、龙井虾还有爆炒回锅肉,外加两碗米饭和店里送的小菜。
姜宁看着面前的神仙粥,面露困惑,喃喃道:“这粥看起来,不大像江南一带的,反而像……”
“粤语区的。”
卫长昀疑惑,“粤语区?”
“就是海边,方位的应该是在华南。”姜宁解释了下,发现没地图,说华南也很难理解,“就是一个地方。”
“海边多以打渔为生,习性与中原相差甚远,倒是说得通。”卫长昀虽未离开过家乡,但从书中能窥知一二。
“你尝尝。”姜宁把粥盛到碗里,递给卫长昀,“这些时日吃清淡、滋补一点,免得影响你考试。”
考前不宜吃太油、太辣的东西,容易引起肠胃不适。
卫长昀接过碗,看着姜宁端着饭,边说边把筷子伸到回锅肉的盘子里,不由笑了。
两个人正吃着东西,忽地听到旁边有人闲聊。
“今年的秋闱可真热闹,听说好几个县的第一名都年纪不大,最大的才二十五岁。”
“竟是这么小的年纪,果然是后生可畏啊。”
“这算什么,最小的那位可是今年才参加科考,尚不足十八。”
“年纪太小也不好,不够稳重,而且少年得志,难免受不得挫折,万一失利,容易一蹶不振。”
“也有道理,小小年纪确实容易一蹶不振。”
姜宁吃着饭,越听越觉得像是在针对卫长昀。
年纪小怎么了?那年纪小还不缺重头再来的时间呢。
怎么就受不得挫折了?他家卫长昀受的挫折,可比那些只会读书,家里事向来不管,到了五六十岁也还是个秀才的强多了。
“别听了。”卫长昀看姜宁听得心不在焉,连饭都不吃,出声道:“无非是些茶余饭后的闲谈,作不得数。”
姜宁撇嘴,“听不惯他们说的。”
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