才从桶里拿出来的陶盆,摆在议事间的桌上,正丝丝往外冒白气,不用摸都是凉的。
不大的地方,围了一圈人。
你看我、我看你,谁都不知道怎么做,纷纷看向从门外进来的姜宁和卫长昀。
卖的什么关子,还特地把他们都叫上。
顾苗走到一边,抱起咿咿呀呀学说话的潼潼,“你俩这卖的什么关子,下边可都忙晕了,耽误不得。”
姜宁从他旁边过,伸手逗了逗小丫头,“不耽误你们多久,这不就来揭晓答案了。”
“这一盘子水果,还有红糖水、花瓣酱,还有——”
赵秋点了点,“花生碎、糖碎,是跟这个拌在一起吗?”
“差不多。”姜宁走到桌旁,拿了一只碗,再用勺子挖了一勺冰粉放进去,铛铛铛开始捣碎。
见谢蕴已经忍不住去拿碗,连忙阻止,“谢姐姐,这可不是让你自己拌的。”
谢蕴一听,立即放下碗,而后观察起那碗冰,“自己拌和别人拌,还有差吗?”
“这不得先给你们打个样。”
姜宁边笑边给碗里加小料,“跟做蘸水有点像,不过最重要的,还得是这个。”
要做冰粉,唯二不可少的,便是红糖水和冰。
如果再加一样,那就是干果碎。
现在加这么多料的冰粉,都是为了迎合市场、顾客口味,慢慢变化出来的。
倒不是说失了原本的味道,而是姜宁小时候吃的冰粉,其实就这几样小料。
顶多再加点软糖和冬瓜糖、山楂碎。
“这个东西看起来的口感,有一点像炖猪蹄的汤,就第二天起的那一层冻。”
顾苗形容一下,“不过,更硬一点。”
“听苗哥儿这么说,还真有点像。”赵秋拿筷子戳了戳,“更弹滑一些。”
他俩说话时,姜宁这边已经弄好了第一碗。
平时吃面的碗盛了满满一碗,底是冰粉、红糖水和冰,再放了应季水果、干果碎跟糖果碎,最后浇上一勺花瓣酱。
不说吃了,光是看着小料的颜色搭配,就挺开胃的。
“第一碗给谢姐姐。”姜宁习惯地说了句,“女士优先。”
谢蕴不跟他们客气,在座的除了潼潼外,的确只有她一个姑娘。
“谢谢宁哥儿,我先替你们尝尝。”
旁边卫长昀那碗也做得差不多,就递给了赵秋,“昨天刚学的。”
赵秋:“……”
“难怪给我,原来是拿我当试菜的了。”
“那你俩一人弄一碗,正好可以给周庚也送去。”顾苗坐在椅子里,拉着潼潼的手,让她先学会站。
姜宁点点头,着手弄第二碗。
“要是你们尝过觉得可以,那后面就多弄一点,给放在酒楼甜品和饮子那儿。”
“最近,我又研究出了——”
“好爽口啊!”
“这是个什么口感,有点儿软软的,但是又滑滑的,不用嚼,跟喝水似的,可又觉得需要牙齿,弹弹的感觉。”
姜宁话说一半被打断,整个人都懵了懵。
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