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第5章 这哪里是切菜啊刀起刀落全是功夫（第2页）

他刀起刀落，干净利落。光是听均匀快速的节奏，就是一种享受。像是鼓点感极强的劲歌，让人身体都忍不住跟着摇摆。

极细的土豆丝，切得又好又均匀。刀落更是快出残影。

周围小吃店老板们纷纷倒抽一口冷气，瞪大眼。

哪里是切菜啊，就和杂技一样。

好看，真好看。

他们第一次发现，欣赏别人切个土豆，都那么有意思。

唐昊炫刀工，不少人用审视目光大量他，倒是要看看他能做出什么好菜。他们看见唐昊娴熟的刀工后，看好戏的念头被掐死了。

这刀工，老手艺人啊！

零零星星的散客进山，他们发现一个奇特的现象。

在半山腰的小吃摊休息区，居然没有摊贩卖小吃，所有摊贩都直勾勾地盯住一个角落。将角落团团围住。

你们看什么那么专注？

生意都不做了吗？

人都有好奇心，几个散客爬山减肥锻炼，疑惑地看看角落的摊位。

唐昊把土豆丝焯水过凉，切了青椒，等锅烧热后，倒油，放入蒜末辣椒炝锅。

炝锅爆香的蒜末，香味立刻就扑面而来，嗤一声，非常独特的味道。

爆香的蒜末辣椒香味“滋啦”一下就全出来了。

开小卖部的张老板忍不住咽了咽喉。

这味儿，正！

唐昊往锅里加入土豆丝，开大火快速翻炒，炒至土豆丝断生。

他加入适量盐、生抽湣⒓精満桶状椎魑叮快速翻炒均匀，使土豆丝充分吸收调味料的味道。

最后加入青椒丝，继续快速翻炒至青椒断生，翻炒出锅。

一大锅美味的青椒土豆丝色泽晶亮油润，色香味俱全。

唐昊有些饿了。他大清早出菜市场，又是上山又是忙乎，率先甩开膀子试吃。

他打开蛇皮袋，拿出一盒柴火锅巴。

早晨他煮好饭，将贴靠在锅底的锅巴剥下来，特地带在路上以免浪费。现在，刚好用锅巴包青椒土豆丝。

他把青椒土豆丝用筷子夹着，放在香喷喷的柴火锅巴上，铺好再把锅巴折叠起来。

一口下去，香脆浓郁的锅巴，配上青椒土豆丝微辣，口感脆爽，味道鲜美，味蕾都爆开。

“嗯，香！”

开小卖部的张老板瞪大眼，直勾勾盯着看，气得眼睛都瞪大了。

怎么还有人卖盒饭先自己吃上的？

吃的还是米饭的灵魂，最好的那片锅巴？

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今天驴友，散客不多，他们又都专门挑山路爬山锻炼，所以还没有人光临小卖部。

张老板一整个上午还没开张，一分钱都没赚。

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