索性多买两只,放冰箱里。”
“问:把一只羊羔放冰箱里,拢共分几步?”
“问:把一只羊羔烤熟,拢共分几步?”
赵飞看着直播间的弹幕,发现他们说的还挺有道理的。
所以赵飞最后还真的拎了两只小羊羔回来,每一只大概三四十斤重,一点都不算小了。
去除羊毛骨头之类的,净肉大概能剩下二十斤左右。
别说俩人了,就算是在加几个人一顿也吃不完。
赵飞打算全噶了,烤一只,放冰箱一只。
同时,买羊的时候这里的牧民也很热情。
得知赵飞要做烤全羊,还送了不少的葱姜大料,甚至于连烧烤炉都借给他们了。
虽然房车上这些东西都有,但赵飞也没拒绝。
回到房车旁,便让赵麦麦先去烧水。
他则是把葱姜切段,各种调料准备好,顺便把两只小羊羔噶了,掏出内脏。
这时候热水差不多也烧好了。
泼在小羊羔身上,趁热腿毛,刮洗干净。
然后在羊的腹腔内和后腿内侧肉厚的地方,用刀割出若干小口,并用精盐搓擦入味。
同时把葱姜蒜,花椒大料放入羊羔腹内。
在羊的表面再刷一些酱油和香油……最后就是放入烤炉内等着了。
因为是小羊羔,而不是成年羊,所以也不用等多久。
差不多一个多小时。
赵飞打开烤炉的瞬间,赵麦麦就闻到了一股浓郁的香味。
拎出来一看。
小羊羔外表金黄油亮,赵飞先把两个大腿卸了下来,放到两个大盘子里面。
赵麦麦也不怕烫,用手指捻起一块尝了尝,一口下去外部焦黄发脆,内部肉绵软鲜嫩。
不仅一点都不膻。
反而还有一点奶香味扑鼻而来。
让赵麦麦瞬间冒出个念头:“难道这小羊羔还没断奶?”
这……再来一口。
好吃!
好吃!
“慢点吃,小心烫。”赵飞无奈一笑,把剩下的烤全羊分割一下,端着一大块烤好的羊肋,继续说道。
“你先吃,我去给刚才借给我们烤炉的那家藏民送去点。”
“嗯嗯,你快点回来。”
赵麦麦点了点头,也没当一回事,跑到房车熟练的拿出一瓶红酒。
砰的一声就起开了。
再拿出两个高脚杯,分别满上。
便冲着直播间喊道:“兄弟们,干杯!”
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