唐铭和舒易婷重新坐到了野猪锅前。
经过几个小时的闷炖,野猪肉已经完全软烂了,
用筷子轻轻一扎,可以直接扎透。
唐铭下盐调味,关火后丢进葱丝,盖上盖子稍闷几分后,
直接把锅端到了桌上,
换了两把高一点的椅子,招呼舒易婷开吃。
一只大野猪,又养了这么久,足足不下八百斤。
一锅也就是二百斤的量,足炖出来四锅,还有专门的一锅炖着猪蹄。
这个量,即使是唐铭和舒易婷放开吃,也不一定吃得完。
“唐铭,真的就光咱们两个人吗?”
舒易婷觉得有点不太好,唐铭一句话,忽悠着海老和一群各国底蕴觉醒者饿着肚子搞研究去了,
别人不说,海老至少应该叫来。
吹笛子吹起了一嘴的泡,之前老头子说话都呲牙咧嘴的。
但唐铭半点都不以为意:“怕上火,就少吃肉,他嘴里那么多泡,北海狮肉串都不该给他留,最多给他留点炖肉汤,然后采一些蘑菇煮煮……好了花瓶,快吃快吃!”
唐铭早就等不及了。
这次的野猪肉,唐铭并没有分开,完全是切块一锅炖,
猪头,猪骨,猪肥瘦,全都掺和在一起。
多个部位混杂,精华就在一口汤里。
除了去腥料和盐,鸡粉之类唐铭都没放,完全不需要!
要是以前那种纯粹刚捉的野猪,还或多或少有点硬肉不好嚼咽,
但这只野猪,在岛上呆了这么久,运动量小,还在大圣的威逼下吃了一个月的水果,身上的肉其实有点松散,但正好使肉软化到了一个刚刚好的程度。
不至于像一般的野猪肉那样,比家畜猪肥腻太多,也没有正儿八经的野猪那么精壮,磨损牙口。
捞起一块猪腿肉,唐铭放下筷子上手。
这点温度,对唐铭来说根本不算什么,冒着腾腾热气的野猪当场被唐铭狠狠地撕下一块!
嫩嫩软烂的肉感,恰到好处的咸香,以及浓浓的炖肉香味!
色泽,口感,味道都是一流。
唐铭一脸满足,一口接着一口,感觉有点噎之后再舀一勺肉汤下肚后,顿时,香气便如同由内到外,像是从肚子里传出来的一般,浑身上下都舒坦得不得了!
很快,唐铭就吃得满头大汗。
太难得了!
这一个多月来,在冰岛那种鬼地方,压根就没出过什么汗。
材料所限,吃也吃不爽,
就算偶尔也有大海雀之类的稀罕东西开开胃,但很多时候,一种肉要吃个好几天,来回就那点花样。
跟回到了自己的岛上,完全不能比
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