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第18部分(第2页)

“好吧,那我开动了……”刘昴星直接动起手来。

而三名评委此时看着清澈见底的汤汁,连下面的纸碗底都看的见,而各种野菜、菌类山珍中,拱卫着的几颗龙虾丸也格外诱人。

“‘宝山飞龙锅’吗?很有气势的名字,对杂质的处理也很到位,不过……还是先尝尝看吧!”河原木说道。

三名评委还有绘里奈,同时将先用勺子,尝了一小口纸锅里的汤……

“什么!”

“怎么可能?”

“这是……”

三名评委在汤汁入口的瞬间面色一变,旋即颤抖着各自将一粒大颗的龙虾丸放入口中!

更加震惊的表情,从三人脸上浮现出来,之后双手好像已经不受控制一样,不停的向口中送着一勺勺汤汁、菌类还有龙虾丸!

半响没有任何人发出点评的声音,直到吃相最夸张的泽口雄彦,已经将碗中所有食材吞咽一空,还特地将纸锅微微捏成长条的形状,将汤也喝了下来,之后才一副葛优瘫的样子,靠在评委的座椅靠背上,口中呼出了一口热气,发出了第一道声音……

三名评委在刚刚品尝到“宝山飞龙锅”的时候,脸上的表情都是震惊,但是在大量的吞吃之后,脸上的表情却渐渐变成了沉溺、享受,仿佛刚刚做过爱做的事情一样……

至于第四位试吃者,则是一开始就一直面色凝重,也是唯一还能自控,一板一眼的分别试吃着每一种食材的薙切绘里奈!

“怎么样?”刘昴星对绘里奈问道。

相比于三名评委,似乎更在意同样拥有“神之舌”的对手的想法一样……

实际上也的确如此,刘昴星已经尝过了对方的“挪威海螯虾饺”,心中确定胜负已分了!

“挪威海螯虾饺”的确很美味,甚至是刘昴星吃过的,除了自己的亲手制作的料理之外,最美味的料理!

因此就在虾饺的味道在口中扩散开的一瞬间,之前积累爆发了出来,令刘昴星在获得菜谱的同时,“厨艺”提升到到了“中级一星”!

但是单论这道虾饺的评级,依旧只有“特级二星”,接近“特级三星”的程度,而自己这次选择的“宝山飞龙锅”,则是实打实的“特级三星”,因此刘昴星已经认定自己赢了……

“你……真的也有‘神之舌’吗?”绘里奈的表情异常复杂,既有忌惮、又有不甘,甚至还有迷之欣慰、迷之释然等等诸多刘昴星已经看不懂了情绪。

绯沙子在一旁见到这一幕,已经捏紧了衣角,连她也没有见过绘里奈露出这样的神色……

第三十章 神之舌

三名评委还只是品尝到了“宝山飞龙锅”的美味,而绘里奈却是在第一口,就明白刘昴星拥有神之舌!

对于“宝山飞龙锅”来说,杂质只是第一道难关,其中的十几种山珍、野菜的味道混杂,将对龙虾的鲜味造成冲击……

尤其是刘昴星还特地选择了,味道更加积淀浓郁的干货,很容易破坏龙虾丸本身的味道!

即便厨艺再怎么高超,对各种食材的放入时间和量把握的再精准,也肯定会对龙虾丸的味道造成影响,只是影响大小的区别而已。

毕竟不是每一块山珍的情况都一样,单纯的控制时间与量,只能缩小这种影响……

唯一的例外就是……神之舌!

因为只有“神之舌”,可以在这种情况下,区分出哪一种食材的味道,破坏了整体性,之后只要厨艺足够,就可以临时对食材或者调料进行调整,来令味道重新统合。

否则厨艺再高,只能尝出来“味道有问题”,而尝不出具体哪种有问题,也是没有用的!

之前评委们对刘昴星的“宝山飞龙锅”,带有三重负面设想,其一是龙虾碎成了龙虾丸,令口感缺失;二是预计到了,如果正常制成砂锅类料理杂质会爆表;三则是山珍数量、种类的过多,将破坏龙虾的味道……说到底这次也是“虾料理”为主题的食戟!

但是真的入口之后,三名评委却震惊的发现,自己之前的负面设想完全是多余的……

首先是杂质,一眼看上去就知道,这汤清澈得很,即便有意去品尝,也感觉不到影响口感与味道的杂质。

不过这还可以用“纸锅吸附”的原理来解释,但是接下来汤中的“山”与“海”的味道相衔接的感觉,则是令评委们**裸的震惊!

带有大山的气息的山珍、带有大海气息的龙虾肉,两种味道直冲肺腑,恍惚间甚至令三位评委,仿佛正置身于深山间,隐约听到了天上的龙吟声,山中云霞里藏着一只施云布雨的苍龙!

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