乐文小说网>60年代我有一个商店TXT > 第二百九十九章 风光的王老师（第2页）
第二百九十九章 风光的王老师（第2页）
“王老师，这是明太鱼，听说吉林延边的朝*鲜族人民特别喜欢吃，晾干的鱼撕下鱼皮，用完整的鱼皮包上特制的米，放锅里蒸，熟了以后蘸上酱料吃起来回味无穷，就是传说中的鱼皮包饭，是延边的特色。”
周益民告知。
在吉林延边一带，冬天有很多人家把明太鱼洗干净，去内脏，然后挂在外面冻干，鱼肉中的水分经过升华晾干，鱼肉成条状，撕下来一条放嘴里嚼，越嚼越香。
据说，每到清明节，朝*鲜族人家家户户都要吃明太鱼。
周益民又补充：“这种鱼虽然不贵，但据说一身都是宝，内脏、鱼子可做酱；鱼头经酱油泡后异常鲜美；眼睛、鱼皮适合下酒；鳍、尾可以熬高汤。
可惜，现在只剩下鱼身了。”
王老师越听越喜欢。
其实，最主要还是这鱼够大，哪怕晒干了，也有七八斤的样子。
“不可惜，不可惜！”
王老师笑得嘴都快歪了。
他接过周益民那袋子，发现里面还有点其他的海产。
他只要一上手，便知道这些海产超过十斤。
“益民，老师谢伱了呀！”
客套几句后，他才兴高采烈地抱着那袋海产出56号院，返回他们的四合院。
第二百九十九章风光的王老师
回到家的时候，家里的老婆、孩子、老娘已经吃过。
一股咸鱼的味道扑面而来。
“当家的，程四光送你这么大的鱼干？”
王老师的老婆又惊又喜。
家里的孩子则是两眼放光。
王老师翻了个白眼：“想什么呢？人家能请我去喝酒吃饭就不错了，还想让人家送东西，我都不好意思拿呀！
这是益民孝敬我这位人民教师的。”
益民送的？
那就不奇怪了。
他们院的人都知道，周益民去了趟津门，带了不少鱼干回来，56号院，几乎家家都分到一些。
“还是益民有出息呀！”
王老师的老婆感叹。
“可不是？他可发明了不少东西，如今已经是股长，听说升科长也不远了。”
对于自己教过的人能有这种成就，他很高兴。
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