不过尝个味道足够了。
陈凤英接过筷子,嘴巴里吸了一口,“我的娘啊,好甜!
好甜!
楚妹子,这么大一锅糖,你说是用麦子……麦子做的?”
麦子=糖?
陈凤英是多年老庄稼人,但是从来不知道这件事。
楚月用来制作麦芽糖的步骤,同时也叫做古法制糖。
古代时候没有工业机器,只能一步一步花时间花精力,慢慢熬出来一些糖块。
但是随着进入工业化时代,这种费时间费精力的办法逐渐被淘汰,知道的人越来越少,毕竟只要攒攒钱,花钱就能买到,可比自己做方便多了。
也就怪不得陈凤英一个庄稼人,都没见到过。
楚月拿着勺子,时不时转动大铁锅里的糖水,然后慢慢跟陈凤英讲解制作的步骤,所需要的时间,还有一些原材料。
“麦子……糯米……就这两样?真的就这两样,就能熬出糖?”
陈凤英听了一遍,还是震惊连连。
倒不是她不相信楚月说的话,而是太神奇了,神奇的跟变魔法一样。
楚月沉声,“对,就这两样东西,只要肯花时间,就能做出来。”
陈凤英看看楚月,再看看那一锅子金黄糖水,就跟是看到了金子一样,眼睛里亮晶晶,对着楚月不好意思的笑了笑。
“楚妹子,你刚才说的步骤,我一下子记不住,你再跟我说一遍呗。”
“没问题,你坐下来,我慢慢跟你说。”
楚月不嫌弃陈凤英烦,反正守着糖浆时候也无聊,就当是有人陪着说说话了。
期间楚月又提议,“陈嫂子,我可以写下来给你,这样你回去之后还能看。”
“不用不用,你写下来也是浪费,我不识字,看不懂。”
陈凤英一点也没有因为她不识字而自卑,拍着脑袋努力记住楚月说的话,“我家里多的是麦子,回头去城里买几斤糯米,我也能做糖吃了。”
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