她做的牛杂萝卜煲很地道,会在羊城寒冷潮湿的冬天,给她盛上一碗温暖的牛杂萝卜煲。
夏倾沅想到这,忍不住咽了口口水。
实在是好久没有吃了。
夏倾沅刷刷写下了阿婆交给她的牛杂萝卜煲的做法。
粤省的牛杂煲偏咸甜口,她可以根据云城人的喜好稍微调整一下口味。
比如少放一点冰糖,以及放一些干辣椒等香料。
除此之外,在制作辣椒酱这些蘸料,完全可以按照这边的口味来。
她又想了想,还有各种鱼丸、猪肉丸、香菇猪肉丸、贡丸、牛肉丸……可以放进去一起炖。
在她的记忆里,猪肉丸和牛肉丸,是粤省潮汕地区的特产,手打的各种丸子,嚼起来特别劲道,还会一口喷汁。
若是扔进香浓的牛杂煲的汤里,那味道简直绝了。
想到牛肉成本高,她又心疼地把牛肉丸给划掉。
哎,牛肉丸还是留着自己吃吧。
夏倾沅根据自己的记忆,洋洋洒洒地写了下来。
不知道过了多久,她看着满满几页纸,十分满意。
沈奕舟也洗好澡进来,见她嘴角止不住的笑意,问道:“想着店铺的事情,这么开心?”
夏倾沅笑道:“我刚刚在想到时候店里卖什么东西好。”
沈奕舟一边擦头发,一边走了过去:“现在想到了?”
夏倾沅点头:“嗯。”
她指着刚刚写好的菜谱:“牛杂萝卜煲、猪肉丸、鱼丸、贡丸,可多了。”
看着夏倾沅神采奕奕的样子,沈奕舟忍不住伸手捏了捏她的脸颊:“真棒。”
夏倾沅护住脸,道:“明天我煮给你们吃啊。”
想起晚上要去袁宏礼家里,又否定道:“不对,晚上我们不在家吃饭。”
沈奕舟坐在她的边上,道:“明天中午我回来吃。”
店铺不久后就要开张,她一定是急着准备各种可以出售的菜品,他自然是要支持的。
夏倾沅起身跨坐在他的身上,环住他的脖子:“谢谢。”
沈奕舟趁机揽住她:“给我擦擦头发?”
夏倾沅没有拒绝,接过毛巾,就要站起身来。
沈奕舟按住她,声音是她没有察觉的紧绷:“坐着擦。”
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