懒得去打。剩下的并不够用来炸肉，李寒山无奈，只得用油淋的方式处理紫狐肉。却发现这种经过这种方式处理的紫狐肉，味道更好过几分。 李寒山看着正在给狐尾过油的陈师傅，想着自己处理紫狐的方式，作为大师傅，他应该更懂得吧？为何不用呢？难道他并不知道？ 李寒山放下了手中的碗盘，想了想，慢慢走到陈老锣身边。 陈老锣已处理完最后一段狐尾，转过身，正看到李寒山一张笑意盈盈的脸。心下一惊，正待发火，却听李寒山开口道：“大师傅，早就听说您做的蒸紫尾是京都无数人想尝的一道美味。我在仙鹤楼好多天了，竟然有眼福看到您做这道菜，真是三生有幸。” 所谓千穿万穿，马屁不穿。这等赞美的话在这十六七岁的少年口中说出来，纵是陈老锣早就听惯了溢美之词，嘴角也有些上翘了起来，高耸...